相信現在許多人對於廚餘回收不再陌生，而這個故事要開始於去年，我們設立了一個蚯蚓農場來回收廚餘開始～。
當我們開始這樣做的時候，並沒有意識到，這件事的發展會多麼有趣。跟各位分享一下其中的一個小故事，大家可以看到圖片理的蚯蚓農場生機盎然。
一個個發了芽的種子，可以先猜猜這是哪一種植物？我跟小朋友麼對著剛發芽的幼苗熱烈討論。事實上，我們常常苦思著到底是餐桌上的哪一樣與嫩芽間的連結。
就在大家正在討論之際，一個很有趣的想法在腦袋中一閃而過，遠古時代的祖先們或許也曾經做過同樣的事。若是如此，這若發生在人類由採集時代進化到農業時代的初期，就顯的十分有意思。人會將生活中的垃圾集中這件事，已經有不少的遺跡。包括出土的貝塚，以前有一本書叫做「Rubbish!」賣的十分火紅，講的就是「垃圾考古學」，翻譯的中文版叫做「垃圾之歌」。在收集生活中的垃圾，然後予以衛生的處理，古人也是十分擅長！遠古祖先們採集而來的果實，食用完後，將廢棄的果核果皮集中掩埋，然後種子發芽，移栽到田間.......農業就此成形............。
猜到了嗎？細長挺立的是綠豆芽，左下角鮮嫩的小葉子則是奇異果貢獻的！至於正中央那棵翠綠色莖的.......我們正煩惱著是前一陣子的檸檬，還是最近的橘子？？？？？
